氧化鈣，又稱生石灰，是一種主要用于化學工業的物質，作為水泥和混凝土生產以及純堿合成過程的中間產物，它的化學式為CaO，摩爾質量為56.0774g mol-1，這個分子是由鈣離子Ca+2和氧陰離子O-2形成的，它們形成一個離子鍵，氧化鈣離子晶格是立方的，類似于NaCl晶格，由6個對電荷離子包圍，它的化學結構可以寫如下，用有機分子常用的表示法。

　　自然界中發現氧化鈣是礦物石灰的一部分，它是由鈣、鎂和碳酸鋁、氧化物和氫氧化物組成的物質，氧化鈣主要通過加熱從石灰中獲得，直到材料分解為CaO和CO2。

　　氧化鈣是一種無色、白色至黃色、灰色或棕色的顆粒狀粉末，其密度為3.34 g mL-1，熔點和沸點分別為2613℃和3850℃，它溶于水，反應生成氫氧化鈣，不溶于甲醇和乙醚。

　　氧化鈣在水泥、混凝土等建筑材料的生產中應用非常廣泛，類似于硫酸鈣等其他鈣化合物，此外，它還用于制造和生產蘇打灰、漂白液、干燥劑和鈣化合物等物質，還用于生產肥料和水處理/凈化中的添加劑。